危険

チンゲン菜は、中国野菜の代表格ともいえる存在でありながらも、みずみずしいシャキシャキの食感が日本人の口にもマッチして、人気のお馴染みの食材となりました。

チンゲン菜はアブラナ科の野菜で、はっきりとした起源はわかっていないそ ...

「みょうが」は薬味として欠かせませんね。
冷や奴やそうめんに少し加えるだけで、味が引き立ちます。
薬味としては大活躍してくれるみょうがですが、まず主役になる事が少ない野菜といえます。
昔からよく「みょうがを食べ ...

カリフラワーの白くくっついた塊部分は花のつぼみであり、花のように見える真っ白な色が、料理に華を添えるものです。
カリフラワーといえば、似ている野菜としてブロッコリーがあり、同じアブラナ科の野菜で見た目もよく似ているように見えま ...

色鮮やかな緑色のししとうは、煮たり、焼いたり、揚げたりと、様々な調理法で楽しめる人気が高い野菜です。
見た目がとうがらしに似ているからワンちゃんにはダメそうに感じられます。
でも、辛くないから大丈夫かなと思うと中には、 ...

野菜の「かぶ」は、お漬物や煮物などの和食を始め、ポトフなどのフランスの家庭料理でもよく使われます。
かぶは淡色野菜と緑黄色野菜の2つの要素を併せ持ち、栄養満点の野菜といえます。

かぶを「諸葛菜(しょかつさい)」と呼 ...

お酢はワンちゃんにとって嫌いな匂いであるとされ、よく昔から愛犬のしつけにお酢を活用する方法が紹介されています。
このようにワンちゃんが苦手と言われる酢を、チワワに与えても大丈夫でしょうか？
また、お酢にはリンゴ酢、黒酢 ...

グレープフルーツといえば、アメリカ・フロリダ産など輸入品が多く、爽やかな甘酸っぱい香りと味が思い浮かぶ果物です。
「ホワイト・マーシュ」という種類が最も一般的なグレープフルーツで、果肉が白黄色をしていて、果汁が豊富です。

オクラのようなネバネバ食品は体に良いとのイメージがあります。
さほどクセもないので食べやすく、サラダに入れたりしても食べやすい野菜です。
6～8月に旬を迎える夏野菜であり、鮮やかな緑色をしているので色のアクセントに使え ...

健康食として人気の蕎麦ですが、最近は「十割そば」が海外でも人気が出ているそうです。
ちなみに、十割そばとは、そば粉だけで打つ蕎麦のことです。
通常であれば、蕎麦を打つときには、つなぎと呼んで小麦粉を混ぜるのですが、十割 ...

ワンちゃんは鳥肉のみならず、鳥の骨も大好物なわけです。
しかし愛犬が鳥の骨を食べるのは危険だと、よく耳にするのも事実です。
また、反対に愛犬が鳥の骨を食べても大丈夫だとする噂があるのも本当です。
たしかに、昔は ...