アレルギー

いんげんの由来は、中国から隠元（いんげん）禅師によって、１７世紀の中頃に伝えられたからだとされています。
「サヤインゲン」と呼ばれるのは若いさやを食べるからであり、完熟した豆を食べる場合は「インゲン」と呼ばれます。
原 ...

あなたは「シソ」と「大葉」どっちで呼んでますか？
実は東日本と西日本で呼び方が異なると言われています。
しその呼び方が異なるのは、青じそを販売するために、その「芽」と「葉」の区別が必要だったとする説が有力ですね。

ミネラルが豊富で栄養価の高い食べ物である鰹節。
鰹節が好物なワンちゃんも多く、フードにトッピングしてあげると食欲が増す効果が期待できます。
日本人には親しみがある食材であり、和食の出汁としても欠かせず、煮物や汁物とさま ...

寒天と言えば、天草などの海藻から抽出した粘質物を凍結乾燥させたものであり、ところてんやみつまめ、羊羹（ようかん）など、和菓子などで広く親しまれている日本の伝統的な食材です。
つるんとした独特の食感が楽しめます。

食 ...

オリーブオイルは、人間にとってはさまざまな美容・健康効果が期待できる優れものであって、人気者です。
コレステロールを下げたり、動脈硬化を予防したりしてくれて、本当に魅力に溢れています。
また、皮膚に塗れば皮膚病への効果 ...

グレープフルーツといえば、アメリカ・フロリダ産など輸入品が多く、爽やかな甘酸っぱい香りと味が思い浮かぶ果物です。
「ホワイト・マーシュ」という種類が最も一般的なグレープフルーツで、果肉が白黄色をしていて、果汁が豊富です。

セロリといえば、どうしてもあの独特の強い香りが気になってしまいます。
人間でも好き嫌いがはっきり分かれる野菜といえます。
しかしあのセロリ特有の香りには、精神を安定させてイライラを抑えてくれる効果もあるそうです。

オクラのようなネバネバ食品は体に良いとのイメージがあります。
さほどクセもないので食べやすく、サラダに入れたりしても食べやすい野菜です。
6～8月に旬を迎える夏野菜であり、鮮やかな緑色をしているので色のアクセントに使え ...

世の中には俗にマヨラーと呼ばれる、何にでもマヨネーズをかけて食べてしまう、マヨネーズが大好きという人もいます。
そのようなマヨラーな飼い主さんであれば、愛犬にもマヨネーズを食べさせてあげたいと、当然考えるはずです。

アロエは、昔から「医者いらず」と呼ばれるほど健康に良い食べ物として有名で、美容効果もあります。
皮膚炎治療のために、アロエを患部に塗った経験がある方も多いはずです。
また、便通をよくする為にアロエを食べたなんて人もいる ...